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不管是熟榨机还是生榨机，都是榨油行业中需要用到的机器，接下来我们就一起来看看四川熟榨机和生榨机的区别有哪些吧。
1、榨油温度不同：
冷压法一般在60℃以下的环境中加工。为了提高生榨油的品质，榨油的原料一般需要慎重选择。生榨法提取的油温低、酸值低、品质高。
榨油前先对油进行高温加热处理，会使油产生一系列变化：破坏油细胞，促进蛋白质变性，降低油的粘度。
2、榨油工艺不同：
熟榨，有的地方也叫热榨，是一种常用的榨油工艺，适用于榨油，提高出油率。
生榨法，又称冷榨法，是指将油在压榨前不加热或稍加加热，然后送入榨油机进行低温压榨的一种榨油工艺。
3、成品油品质不同：
生榨成品油保留了油的天然风味和色泽，完整地保留了油中的营养成分，蛋白质变性程度低，更容易对蛋白质进行综合利用。一般来说，生榨油烟点低，不易油泥，颜色更清晰，色泽比熟榨油好。然而，生榨油还没有蒸和炸。
油中的水分不稳定，不利于长期储存。其次，油的香味没有熟榨油那么浓。如果说熟榨油是“浓香型”，那么生榨油就是“清香型”。
以上就是四川熟榨机和生榨机的区别了，大家现在都对它们有一定的了解了吧。
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